Информация и характеристики: В серията Trois Visages Ви представяме трите лица на един класически деликатен и капризен сорт – Пино Ноар. Отгледан при различни условия на три от лозята ни, чрез прилагане на подходящи винарски практики, ние създаваме и подбираме всеки представител на серията, като най-доброто отражение на тероара и реколтата. Rouge de Noir … или тъмното лице на Пино Ноар.
Лозе: Гроздето в Rouge de Noir е от Лозе ДЪБНИКА, което се намира на левия бряг на река Вит, в района на с. Горни Дъбник, където реката слиза от хълмовете на Предбалкана и се запътва към устието си; почвата е мощна добре структурирана дренирана върху карстова основа, а надморската височина е около 180 метра.
Един Пино Ноар с изразен сортов аромат на червени плодове и загадъчни опушени нотки. На небцето свежо и сочно, хармонично, добре балансирано. Млад и див все още, този Пино Ноар във време може да разкрие своята прелест и комплексен характер.
Подходящи храни: Дивеч, Меки Сирена, Печени Зеленчуци, Риба, Сурово сушени меса, Твърди Сирена, Червени Меса
Отзиви
Все още няма отзиви.