Ризлинг 2018, Систърс Рън

Систърс Рън

Елена Голакова Брукс произхожда от стария лозаро-винарски край на град Лясковец. Още като ученичка има редкия шанс, в началото на 90-те години, да превежда професионалните разговори между австралийски и български винари. Тогава опознава магическия свят на виното и прави първото си шардоне в трилитров буркан. През 1998 г. страстта към винарството я отвежда в Австралия, където става един от първите български граждани завършили като енолози Университета на Аделаида. След дипломирането си през 2001 г. и усилена работа в различни винарни в Австралия, Италия и Испания, Елена започва собствено производство, в което влага не само всичко научено, но и основната си философия, валидна и до днес: връзката между сорта грозде и природните дадености на винения регион, като климат, почва и терен, е от изключителна важност за качеството на виното. От старите лозя на Бароса, Идън Валей, Макларън Вейл и Аделайд Хилс, тя създава висококачествени вина, спечелили повече от шестстотин международни отличия. Днес Елена е известен австралийски винар, който не забравя никога да спомене за българския си произход и се гордее с него. Зад гърба си тя има три бранда. Sister’s Run вината са входящото ѝ ниво, в което се гони най-добро съотношение цена/качество. Всичко в тях е направено според очакванията на потребителя. Систърс Рън е сериозно забавление. Нашият талантлив млад енолог Елена носи работни ботуши всеки ден, но винаги държи чифт обувки на висок ток в багажника за спешни случаи, като покана в последната минута за получаване на трофея на някоя винена гала вечер. Връщайки се от среднощни танци, по средата на реколтата, тя успя да изрита едната официална обувка и да нахлузи ботуш, докато колегите от избата викаха „Тичай сестро, тичай“ и точно тогава нашият енолог и етикетът политнаха. Официалната обувка и ботушът са Систърс Рън – независимо притежавана и действаща винарна със страст към производство на най-добрите вина, които могат да се получат от фамилните лозя. Ние не се взимаме толкова сериозно, колкото когато правим нашите вина, но се съгласяваме с Елена, че най-доброто вино е това, което ви харесва. Надяваме се, че ще се насладите на това вино поне толкова, колкото ние му се насадихме, когато го създавахме. Наздраве!